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您當前的位置 : 中國張掖網 >> 縣區 >> 臨澤 臨澤:臘八到 粥飄香 來源:中國張掖網    0 人參與互動 2020年01月02日 17:18

  中國張掖網臨澤訊 今天,是中國農歷臘月初八,俗稱臘八節,在中國傳統習俗里這一天家家戶戶都吃臘八粥,消災祈福、喜迎新春。

  用料豐富、香甜可口的臘八粥,象征著人們的生活豐富多彩,甜美、幸福,是深受人們喜愛的風味食品,而多年來借此傳遞的溫暖情懷也從未間斷。市民梁愛紅說:“一碗香甜的臘八粥,吃了就是有過年的感覺,豆子都是精心挑選的,時間熬的長,熬的甜,做出來更好吃?!?!--enorth cms news protect start-->

  在東寨村,劉永會老兩口一早起床,用昨晚泡好的紅豆、扁豆、小米等八寶為材,準備熬制臘八粥,與別人不同的是,等粥熬好后還加入了搟好的面條,變成了一碗風味獨特的“臘八飯”。村民劉永會說:“今天早上七點鐘起來就做臘八粥,就等兒女回家,一起來吃一些臘八粥,以前有個說法吃了臘八粥好,也沒什么疾病?!?受地域文化的影響,不同地區過臘八節的風俗也不同。泡臘八蒜、曬臘八豆腐、煮五豆,既驅走了冬日的嚴寒,更寄托著人們對美好生活的向往。隨著年味一天比一天濃,臘八過后人們要開始置辦年貨,迎接一年一度的新春佳節。(臨澤縣融媒體中心通訊員 肖佳悅 趙澤善)

  

 

 

編輯: 邢琪琦

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